Coquille de Mer Viognier

De Coquille de Mer komt uit de Pays d’Oc in Frankrijk. De wijnmakers hebben een 100% Viognier gemaakt die verrassend van smaak en geur is en niet altijd even typisch Viognier aan doet.

De kleur is geel goud en mooi helder. In de neus komen geuren van steenfruit zoals perzik en abrikoos naar boven, maar ook een lichte toon van meloen komt uw neus in. De smaak is vol, romig en heel licht kruidig. U proeft het mooie bloemige van de Viognier in combinatie met tonen van rijp fruit. De Coquille de Mer Viognier is ideaal te gebruiken als aperitief, bij de borrel of te combineren bij het eten. Als wijn/spijs adviseren we de volgende combinaties:

*gerechten met frisse zuren zoals een Ceviche van zeebaars

*zomerse salade

*gegrilde vis zoals zeebaars, tonijn, kabeljauw

Kortom een mooi glas bij de eerste zonnestralen in de lente of als starter van een mooi diner.