Popov Kula Temjanika

Een verrassende wijn uit Macedonie. De Temjanika is een druif die je voornamelijk tegenkomt in Macedonie. De wijnranken zijn pas 20 jaar oud maar geven veel smaak aan de wijn. De druif wordt eind augustus geoogst, geperst en de schil wordt kort bij het vergisting proces erbij gelaten om de maximale smaak uit de druif te halen. Kenmerk van deze druif is de volle fruitigheid die het geeft. In de neus veel fruit zoals Lychee. Zodra je de eerste slok neemt proef je mooie zoete tonen zoals je gewend bent van de Muscat druif.

Wil je deze wijn echt tot zijn recht laten komen dan kan je de wijn goed combineren met Coquilles, asperges of bij een fruitig desert.